Differenze tra le versioni di "Ciambella alle mele"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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Versione delle 00:59, 3 gen 2021
| Ciambella alle mele | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 25 minuti |
Preparazione della ricetta
- Lavate e sbucciate le 4 mele. Tagliatele a fettine sottili e ponetele in una ciotola.
- Condite le mele con un cucchiaino di zucchero e il succo di un limone.
- In una ciotola amalgamate lo zucchero con la scorza grattugiata di un limone.
- Sciogliete il burro, unitelo allo zucchero e mescolate energicamente.
- Aggiungete le uova sempre mescolando energicamente e successivamente il latte.
- Miscelate farina e lievito in una ciotola e aggiungetela al composto continuando a mescolare.
- Infine aggiungete il pizzico di sale.
- Se volete utilizzare un robot da cucina potete mettere tutti gli ingredienti insieme ( eccetto le mele ) e mescolare a media velocita per circa 40 sec.
- Aggiungete le mele e mescolate ( questo procedimento va fatto manualmente anche se utilizzate un robot da cucina.
- Spennellate con un pizzico di olio una teglia per ciambelle e versate tutto il composto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti
Consigli
- Ottima a colazione o a merenda per tutta la famiglia.
- Se non disponete di farina Maiorca potete utilizzare una farina 00.
Conservazione
La ciambella puo' essere conservata a temperatura ambiente per qualche giorno, mantiene fragranza e morbidezza.
