Carciofi in salsa

Carciofi in salsa
Descrizione
Ingredienti	4 Carciofi 2 rossi d'uovo 3 cucchiai di pangrattato il succo di mezzo limone trito di erbe aromatiche fresche a scelta una noce di burro vino bianco q.b.
Tempo di preparazione	15 minuti

Nota

1. La ricetta si inspira alla ricetta Carciofi in salsa di Pellegrino Artusi (La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene).

Preparazione della ricetta

• Pulite i carciofi to

Conservazione

• I carciofi in salsa possono essere conservati in frigo per 24 ore

Consigli

• Questa ricetta può essere gustata da tutta la famiglia.
• Le dosi degli ingredienti sono calcolate per 4 persone.