Calendario dei cibi per stagione

Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0



Cibi per Mese
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Gennaio

Verdure Frutta Pesce
cavolfiori, cardi, Bietole, broccoli, cavolo cappuccio, carote, cavolini di Bruxelles, cavolo verza carote, cicoria, cipolle, indivia, cime di rapa, tapinombur, porri, finocchi, patate, sedano, rape, radicchio, spinaci pompelmi, mele, arance, mandarini, pere, limoni, mandaranci triglia, sogliola, merluzzo, spigola, sardina, nasello

Febbraio

Verdure Frutta Pesce
carciofi, bietole, barbabietole, cavolo cappuccio, cavolfiori, broccoli, cime di rapa, cavolo verza, cicoria, cipolle, cardi, cavolo rosso, carote,finocchi, tapinombur, carote, patate, radicchio, spinaci, crescione, indivia, rape, sedano, porri, cavolini di Bruxelles, scarola, coste, lattuga. mandorle, arance, pere, mele, pompelmi, limoni, mandarini. nasello, merluzzo, sgombro, sardina, spigola, sogliola.

Marzo

Verdure Frutta Pesce
rafano, rabarbaro, broccoli, carciofi, barbabietole, catalogna, cavolini di Bruxelles, cavolfiori, carote, finocchi, radicchio, scarola, cavoli, zucchine, tarassaco, cicoria, spinaci, cipolle rape, lattuga, indivia, sedano, ravanelli kiwi, arance, mele, pompelmi, limoni, pere, mandarini. cefalo, acciuga, triglia, merluzzo, tonno, nasello, sogliola, sardina.

Aprile

Verdure Frutta Pesce
asparagi, zucchine, carciofi, tarassaco, carote, spinaci, cavolfiori, sedano, cavoli, scalogno, ravanelli, rape, cicoria, rafano, cipolle, rabarbaro, cipollotti, patate, coste, porri, crescione, lattuga, finocchi, fave. fragole, kiwi, limoni, pere, nespole, mele acciuga, dentice, cefalo, merluzzo, pesce spada, triglia sardina, sgombro, nasello, tonno, sogliola, spigola.

Maggio

Verdure Frutta Pesce
fagiolini, taccole, cetrioli, asparagi, barbabietole, carote, catalogna, zucchine, cipolle, spinaci, carciofi, scalogno, cavoli, cipollotti, rucola, crescione, ravanelli, fave, rape, finocchio, rafano, indivia, porri, lattuga, pomodori, patate, piselli. ciliegie, fragole, pesche, Albicocche, sanguinelle, pompelmi, pere, nespole. pesce spada, tonno, acciuga, dentice, cefalo, spigola, merluzzo, sogliola, nasello, sardina.

Giugno

Verdure Frutta Pesce
basilico, melanzane, peperoni, asparagi, cetrioli, zucchine, barbabietole, spinaci, bietole, scalogno, carote, sedano, cavoli, rucola, cipolle, ravanelli, cipollotti, pomodori, fagiolini, piselli, fave, patate, lattuga meloni, angurie, pesche, albicocche, prugne, ciliegie, pesche, fragole, pere, nespole. orata, triglia cefalo, tonno, dentice, pesce spada, merluzzo, sgombro, nasello,. spigola, sardina, sogliola.

Luglio

Verdure Frutta Pesce
fagiolini, basilico, zucchine, bietole, cipollotti, sedano, cetrioli, rucola, lattuga, ravanelli, melanzane, peperoni, pomodori, piselli. fichi, lamponi, more, fragole di bosco, prugne, albicocche, meloni, pesche, angurie, mirtilli, pere. triglia, acciuga, spigola, sogliola, dentice, sgombro, merluzzo, sardina, nasello, pesce spada, orata.

Agosto

Verdure Frutta Pesce
piselli, peperoni, melanzane, pomodori, cetrioli, zucchine, fagiolini, rucola, lattuga. fragole di bosco, more, lamponi, fichi, mirtilli, pesche, albicocche, prugne, meloni, angurie, pere. orata, sardina, acciuga, triglia, dentice, spigola, merluzzo, sogliola, nasello, sgombro, pesce spada.

Settembre

Verdure Frutta Pesce
funghi, pomodori, peperoni, zucchine, melanzane, spinaci, barbabietole, carote, bietole, scalogno, cavolfiori, rucola, cavoli, patate, cicoria, fagiolini, coste, lattuga. uva, mele cotogne, fichi, meloni, angurie, pesche,. pere, prugne. acciuga, cefalo, dentice, merluzzo, orata, pesce spada, sardina, sgombro, sogliola, spigola, triglia.

Ottobre

Verdure Frutta Pesce
funghi, zucche, scalogno, zucchine, barbabietole, cavolfiori, cetrioli, spinaci, bietole, rape, broccoli, sedano, cavoli, porri, cavolini di Bruxelles, peperoni, cicoria, patate, cipolle, lattuga, finocchi. castagne, melograni, nocciole, noci, cachi, uva, pere, mele orata, cefalo, tonno, merluzzo, sogliola, sardina.

Novembre

Verdure Frutta Pesce
cime di rapa,funghi, cardi, porri, rape, zucche, barbabietole, cavolini di Bruxelles, bietole, spinaci, sedano, broccoli, cavolfiori, indivia, radicchio, peperoni, cicoria, cavoli, scalogno, finocchi, patate, lattuga. melograni, noci, nocciole, castagne, cachi, mandorle, uva, arance, mandarini, limoni, kiwi, pere, mele. dentice, acciuga, triglia, sardina, cefalo, sogliola, nasello, orata, merluzzo

Dicembre

Verdure Frutta Pesce
carciofi, cardi, broccoli, tapinombur, bietole a costa, spinaci, cavolfiori, cavolo verza, cavolo cappuccio, funghi, porri, rape, cavolini di Bruxelles, sedano, cicoria, scarola, finocchi, radicchio, indivia, patate, lattuga. ananas, melograni, pompelmi, cachi, mandarini, arance, limoni, pere, mele. sardina, cefalo, triglia, merluzzo, spigola, nasello, sogliola