Differenze tra le versioni di "Bombe composte"

Versione delle 19:35, 23 mag 2020

La ricetta si inspira alla ricetta Donzelline aromatiche di Pellegrino Artusi (La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene).

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 {{Ricetta
-|title=Bombe composte
+|title=Donzelline aromatiche
 |image=Bombe composte.jpg
 |ingredienti=
 <nowiki></nowiki>
-# Acqua ''(180 ml)''
+#
-# Farina 00 ''(120 gr
-# Provola a dadini ''(30 gr)''
-# Una noce di burro
-# Salame o mortadella a dadini ''(30 gr)''
-# Uova ''(3)''
-# Un pizzico di sale
 # tempo 20
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 ==Preparazione della ricetta==
-* In una pentola mettete l'acqua sul fuoco insieme al burro e al sale.
+*
-* Quando l'acqua comincia a bollire gettate in essa il formaggio a pezzettini e la farina mescolando con energia.
-* Tenete sul fuoco per 10 minuti mescolando sempre.
-* Lasciatela raffreddare.
-* Quando si sarà raffreddata aggiungete i rossi d'uovo sempre mescolando energicamente.
-* Aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate bene.
-* Infine aggiungete il salame o la mortadella.
-* Friggetele in olio caldo.
-* Se sono venute bene le vedrete gonfiare e rimanere vuote dentro.
 ==Conservazione==
-* Le bombe composte vanno consumate calde appena preparate.
+* Le donzelline aromatiche vanno consumate calde appena preparate.
 ==Consigli==