Alici marinate

Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0


Alici marinate
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Descrizione
Ingredienti
  • Alici(500 gr )
  • Olio EVO q.b.
Tempo di preparazione 20 minuti


Preparazione della ricetta

  1. Pulite le Alici:togliete la testa, poi apritele a libro e deliscatele. Sciacquatele accuratamente ad una ad una e fatele scolare.

Conservazione

  1. Le alici mainate possono possono essere conservate in frigo per 24 ore.


Consigli

  1. Utilizzate pesce fresco, di sicura provenienza, del mediterraneo


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