Differenze tra le versioni di "Alici marinate"

Versione delle 19:21, 31 mag 2020

Pulite le Alici:togliete la testa, poi apritele a libro e deliscatele. Sciacquatele accuratamente ad una ad una e fatele scolare.

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 {{Ricetta
-|title=Alici a beccafico
+|title=Alici marinate
-|image=Sarde a beccafico.jpg
+|image=Alici marinate.jpg
 |ingredienti=
 <nowiki></nowiki>
 * Alici''(500 gr )''
-* Due uova''(1 per il ripieno e uno per la panatura)''
+*
-* Parmigiano grattugiato q.b.
-* Prezzemolo q.b.
-* Farina di semola per impanare
-* Pangrattato per impanare
 * Olio EVO q.b.
 |tempo=20
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 ==Preparazione della ricetta==
 #Pulite le Alici:togliete la testa, poi apritele a libro e deliscatele. Sciacquatele accuratamente ad una ad una e fatele scolare.
-#Preparate il ripieno sbattendo un uovo in un piatto e aggiungendo prezzemolo finemente tritato e  parmigiano grattugiato fino ad ottenere un impasto molto denso.
+#
-#Prendete un'alice, mettete un po' di ripieno e chiudete con un'altra alice. Passatela nella farina, nell'uovo battuto e nella mollica. Ad una ad una farcite e panate tutte le alici.
-#Potete cuocere le alici al forno in una teglia antiaderente rivestita da carta forno. La ricetta tradizionale siciliana prevede che vengano fritte in olio bollente.
 ==Conservazione==
-#Le alice a beccafico cotte possono  essere conservate in frigo per 24 ore.
+#Le alici mainate possono possono  essere conservate in frigo per 24 ore.
 ==Consigli==
 # Utilizzate pesce fresco, di sicura provenienza, del mediterraneo
-# Potete utilizzare al posto delle sarde le acciughe
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