Differenze tra le versioni di "Agnello al forno con patate"
Da Pappa Wiki, ricette di una pediatra per le mamme a Km 0
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==Preparazione della ricetta== | ==Preparazione della ricetta== | ||
| − | + | * Per una buona riuscita del piatto è molto importante far marinare l'agnello. Può essere un'ottima idea prepararlo la sera prima e lasciarlo a marinare tutta la notte. In una ciotola capiente mette i pezzi di agnello dopo averli bene lavati e scolati. Aggiungete vino bianco, succo di limone, sale ed erbe aromatiche. Mescolate bene con le mani per fare insaporire i pezzi in maniera uniforme. Coprite con pellicola alimentare e lasciate a marinare. | |
==Conservazione== | ==Conservazione== | ||
Versione delle 16:55, 16 apr 2023
| Agnello al forno con patate | |
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| Descrizione | |
| Ingredienti |
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| Tempo di preparazione | 60 minuti |
Preparazione della ricetta
- Per una buona riuscita del piatto è molto importante far marinare l'agnello. Può essere un'ottima idea prepararlo la sera prima e lasciarlo a marinare tutta la notte. In una ciotola capiente mette i pezzi di agnello dopo averli bene lavati e scolati. Aggiungete vino bianco, succo di limone, sale ed erbe aromatiche. Mescolate bene con le mani per fare insaporire i pezzi in maniera uniforme. Coprite con pellicola alimentare e lasciate a marinare.
Conservazione
Consigli
- La dose è calcolata per sei persone
- E’ un secondo piatto tradizionale della cucina siciliana che si cucina in occasione di festività e grandi occasioni. Secondo la tradizione siciliana l'agnello non deve mancare sulla mensa il giorno di Pasqua.
- Se volete provare un primo piatto delizioso, ideale per il pranzo della domenica o per un giorno di festa vi consiglio una ricetta tipica delle Marche : i Vincisgrassi.
- Se volete idee per menù delle feste vi consiglio il post Menù di Natale dove troverete tantissime ricette per stupire i vostri ospiti.
